Syllabbulb

Zutaten (Für 6 Personen)

120g grüne Weintrauben

300ml Süßwein (z. B. Tokajer, gekühlt)

2 Eiweiß (70g)

100g Zucker

300ml Schlagsahne

0,5 Limette (Saft)

6 Löffelbiskuite

Gefüllte-Champignons

Zutaten:

500g Champignons(am besten Riesen)

400g gemischt Hackfleisch

1 Zwiebel

½ Brötchen

100g Feta –Käse

1 Ei

1 TL Paprikapulver (scharf)

Salz, Pfeffer

Bläterteigecken mit Quark

Zutaten:

500g Magerquark

2Pk. Blätterteig (TK, 450g, quadratisch)

100g weiche Butter

50g Speisestärke

3 Eigelb

Salz

1TL unbehandelte Zitrone (dünn abgeriebene Schale)

80g Rosinen

Mehl zum Ausrollen

2El Milch

200g Aprikosenkonfitüre

Thunfisch- Salat mit Mayonnaise

Financier- Cake

Zutaten:

4 Eiweiß

1 Prise Salz

120g Zucker

½ Teel. Vanillezucker

2 Essl . weiße Mandeln, gemahlen

2 Tropfen Bittermandelaroma

80g Mehl, gesiebt

80g Margarine, flüssig

2 Essl. Mandelscheibchen

Pfirsich-Pudding- Teichen

Zutaten

· 1 Packung (450 g) tiefgefrorener Blätterteig

· 500 ml + 2 EL Milch

· 1 Päckchen Puddingpulver "Vanillegeschmack" (für 1/2 l Milch; zum Kochen)

· 40 g Zucker

· 8 Pfirsichhälften (aus der Dose)

· 1 Eigelb (Größe M)

· 2 EL Hagelzucker

· 100 g Aprikosen-Konfitüre

· Mehl zum Ausrollen

· Backpapier

Hühner Phở




Pho ist eine traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche. Normalerweise wird Pho mit Rindfleisch oder Hühnerfleisch zubereitet. Heute koche ich Pho Ga (Suppe mit Hühnerfleisch). Hühner Pho wird gewürzt mit Sternanis, Ingwer, Kardamom, Zimt, Gewürznelken, Zwiebeln. Diese gibt der Suppe den typischen Pho Geschmack

Willkommen

Liebe Leserin und Leser,

vielen Dank für euren Besuche bei meinem Blog. Ich heiße Tram Nguyen. Ich komme aus Vietnam. Seit April 2008 lebe ich in Vockerode (Sachsen Anhalt), Kochen und Backen sind meine Hobbys. Durch die Anregungen meines Mann und meiner Schwiegereltern, schreibe ich meinen Blog. In meinem Blog stelle ich meine heimatlichen Speisen und die deutsche Küche vor, die ich gekocht habe. Außerdem möchte ich gern internationale Gerichte und Menschen kennenlernen. Wie andere Blogger bedanke ich mich für euer konstruktiven Kommentare